Om Oss

Green Queens filosofi är att erbjuda goda, gröna och naturliga produkter. Hälsokickar i olika former och i ekomedveten anda som gör gott för både miljö och människa. Supernaturlig mat helt enkelt full med naturens läkande vibrationer. För oss är det naturligt att smaken och mathantverket är i centrum. Att det sedan också är hälsosamt är en lyxig bonus. Så tänker vi!

Ika

Ika

Efter trettio år inom restaurangbranchen realiserade jag, (Ika) äntligen min dröm, att starta mitt eget fik. Men inte vilket fik som helst. Det skulle vara något med inriktning mot hälsa. Och då hälsa i ett större perspektiv: inte bara för den enskilda människan utan för hela planeten. Vilken tur att jag alltid tyckt att hälsa i olika sammanhang varit intressant och därför lärt mig mycket om olika livsåskådningar som resulterat i min egna hälsofilofi. Heller inte fel med alla åren vid universitetet där jag mer eller mindre förläste mig på religion, psykologi och litteratur. Just för att det är viktiga bitar i konsten att vara människa. Summan av kardemumman blev att jag tror på att den personliga utvecklingen går mot ekosofiska tankegångar dvs att vi måste ta hand om vår moder, den gröna drottningen. Jag har en inre längtan att förmedla alla mina erfarenheter i allt det jag gör. Upcycla gamla möbler, via min bakning och smoothies du får på fiket, alla produkter som du kan köpa hos oss eller engagera mig i utvecklande diskussioner med dig om du känner för det just den dagen. Jag har en vision om den urbane ekosofen som odlar hemma, i staden, downsizar med önskan om att leva off grid och vara självförsörjande så gott det går. En nutida mystiker med uppdaterade tankar och handlingar från sitt nedärvda hippiehjärta. För nu kan man inte enbart tänka med huvudet utan vi alla måste utgå från hjärtat och då faller det sig liksom naturligt att tänka på allt levande och att leva i samklang med dem. Det finns inte något annat alternativ. På bloggen kommer jag framöver att dela med mig av olika, tankar, tips, idéer och en del recept på hur du kan leva ett mer grönare liv på alla dess olika plan. Låt din urbane ekosof äntlingen få blomma ut. ∞

Ove

Ove

Jag (Ove) kommer, trots många motstridande åsikter, från Norge. I mitt hemland mötte jag så många svenskar som arbetade i kafé och restaurangbranschen att jag blev inspirerad till att göra något liknande. Att utvandra till Sverige och jobba på café? Varför inte? Jag behärskade blender och dricka kaffe hade jag en stor erfarenhet av från alla sena plugnätter på univeritetet i Bergen. Jag visste dock inte så mycket om te så Kina og England var inte aktuella. Trots utmaningarna kring språket så valde jag att bosätta mig i Sverige. Att det också är hemlandet till Ika var naturligtvis den största orsaken. En filosofisk homo ludens är en bra beskrivning på mig, den lekande människan! Största delen av livet har jag lekt i den högre utbildningens hallar med filosofi som huvudfokus. Därtill har det varit en hel del flirt med konsten i olika former: teater, målning, musik. Jag har dock inte låtit den vänstra hjärnhalvan tyna bort utan den har tränats med olika ämnen som programmering, matematik och logik. Allt det här akademiska var ju bra men det förberedde inte mig som plötslig caféägare i Malmö. Jag var van vid min Blender som jag använde på datorn men nu skulle jag använda en in real life, va? Mixa smoothies…hmm. Ika undrade hur detta skulle gå. Blender heter nämligen ett 3d program där man ritar på datorn, mer sånt som jag var van vid. Men med tiden fick jag även chans att prova på olika sysslor i fiket. Därmed har jag positionerat mig som it ansvarig, snickare, barista, maskin mr fix it, webmaster, handy man och mr super fix it generellt. Ikas högra hand helt enkelt, när hon ropar kommer jag, oftast. Att hjälpa och tjäna andra är något Ika och jag delar. Det skänker oss glädje, tacksamhet och driv att ständigt förbättra oss i det vi skapar tillsammans, vare sig det är en hydroponisk odling, skyltar, hemsida, inredning, menyer och annat. Hela livet är ett skapande och tjänande för ett högre syfte. Kanske kan vårt skapande inspirera dig också. Gaming, rollspel och improvisationsteater är andra passioner jag har. Att leka, skratta och glädjas är viktiga bitar för hälsan också! Numera gästspelar jag på Green Queen (in real life) när det finns tid mellan alla konstiga, åh förlåt, konstnärliga och kreativa projekt jag jobbar med. Hos mig är det alltid nära till skratt och bus och jag är en god konversatör om allt mellan himmel och gröna smoothies och lite till. Ω

Green Queen Nyhetsbrev

Skriv upp dig på nyhetsbrev så får du info när vi har kombuchakurser, smoothiechallenge och annat skoj! VÄLKOMMEN

4x Hurra! Du är nå en av våra kära prenumeranter.